烤箱糖炒栗子

　　往年都是街边买炒好的糖炒栗子，妈妈买了很多生栗子，这几天勤快了点，自己在家烤。自己烤的不仅好吃而且也简单。往年看电视报道街边的糖炒栗子都加的工业用料，让人害怕，自己做的就放心多了哦，栗子一定要用刀开口，切的时候小心一点。开口的栗子烤出来就会这样开口笑啦，不需要费劲拨，栗子就出来了。香甜无比的栗子，刚烤出来热乎乎的好吃死啦。

　　烤箱也能做街边糖炒栗子 味道不输外面卖的。

　　糖炒栗子

　　食材：主料板栗克、油15ml、白砂糖20克、水10g克。

　　烤箱也能做街边糖炒栗子 味道不输外面卖的

　　糖炒栗子的做法

　　1、板栗洗净晾干。

　　2、用刀在每个板栗上竖切一刀，把表皮切穿。

　　3、切好的栗子里倒入植物油。

　　4、搅拌均匀，使每个栗子表面都裹上一层油。

　　5、烤盘铺锡纸，把栗子平铺进烤盘，

　　6、放入预热好200度的烤箱烤，烤25分钟左右、

　　7、白糖和水混合，隔水加热，使白砂糖完全溶解成糖水。

　　8、烤好的栗子取出，用刷子沾糖水，刷在栗子表面，特别在裂口处多刷点，继续放进烤箱，再烤5分钟。

　　小贴士：

　　1、栗子挑选颗粒饱满，个头中等的，太大的不容易烤熟。

　　2、栗子表面裹一层油，可以防止栗子烤糊。

　　4、用刀在栗子上划口子，可以使栗子烤的时候顺利裂开哦，不可省去这一步。