县市场监管局：让群众吃上放心“节日餐”

　　春节期间，县市场监督管理局强化责任意识，勇于担当，以“最严谨的标准，最严格的监管，最严厉的处罚，最严肃的问责”为准则，对餐饮市场加大整顿规范力度，实施责任监管，科技监管，精准监管，严厉查处违法经营行为，确保群众吃上放心“年夜饭”和“节日餐”。截至目前，该局出动检查人员100多人次，检查餐饮经营户78家，抽检食品、食材等30多批次，发布消费警示15条，开展行政指导40多人次，保证了群众节日聚餐舌尖上的安全。

　　一是思想认识到位，绷紧“食品安全”弦。针对春节期间亲朋聚会，走亲访友进入高峰期，“年夜饭”、“节日餐”在县城、乡村形成气候，但在食品、食材、制作等方面存在一定安全隐患的现实情况，该局提前召开全系统动员会，对节期食品安全工作进行再动员、再部署、再拧劲，制定了节日期间食品安全预案，要求执法人员必须站在讲政治护民生的高度，履职尽责，尽心尽力，管住管好“年夜饭”和“节日餐”市场，确保群众“舌尖”上的安全。从局班子成员到执法人员，分班编组划分责任区，将监管责任落到人头，作到春节期间监管力度不减，检查频率加大，巡查到位，全程守护群众“节日餐”的安全。局长挂帅带队到一线开展执法检查，执法人员识大体顾大局，放弃节假日，推迟与家人团聚，奋战在监管一线，树立“辛苦我一个，幸福消费者”的理念。

　　二是加大监管力度，营造良好消费环境。首先，摸清底数，了解到经营“年夜饭”和“节日餐”餐饮户主要集中在县城和乡镇，全县共有57家。在此基础上，该局采取突袭检查和拉网式检查相结合的方式，横向到边，纵向到底，检查到位，不留空隙、不留死角。其次，以抽检开路，净化“节日餐”市场。该局节期出动“食品安全快速检测车”，在饭店、酒店等餐饮经营户，抽检食品、食材、猪肉、蔬菜等30多个批次，整改消除隐患10处，开展行政约谈20多人次，取得了较好效果。再次，该局建立应急处置机制，严格执行24小时值班和领导带班制度，强化责任，落实保障措施，严肃值班纪律，认真做好突发事件应急处置工作，确保在发生食品安全突发事件的第一时间赶赴现场，组织力量及时妥善处理。

　　三是强化舆论宣传，形成浓厚氛围。在加大巡查监管力度的基础上，该局充分利用报刊、电视台、微信、网络、集市大喇叭等多种形式，广泛宣传整顿规范“年夜饭”、“节日餐”市场的重要意义，鼓励群众举报违法经营行为，在为举报者严格保密的情况下，给予一定的物质奖励。截至目前，累计印发宣传材料5000多份，张贴公告300多份，在全县形成浓厚的舆论氛围。